Tipos de
Mezclas
Se habla
de dos clases de mezclas: homogéneas y heterogéneas:
- Mezclas Homogéneas : Son conocidas también bajo el nombre de disoluciones.
En estas el soluto, es
decir la sustancia que se disuelve, ya sea en estado sólido, líquido o gaseoso,
se dispersa en el disolvente
(que suele encontrarse en estado líquido) en partículas de tamaño muy reducido.
Los
componentes de la mezcla no son identificables a simple vista; su composición seguirá siendo constante.
Un
ejemplo: el aire;
agua + alcohol; agua + azúcar; una aleación; etc.
- Mezclas Heterogéneas: Son conocidas también con el nombre de suspensiones.
Se caracterizan por poseer
moléculas de gran tamaño, de tal forma que algunas pueden percibirse por el ojo
humano.
Estas mezclas no son uniformes, y el disolvente
se encuentra en mayores proporciones que el soluto. Los componentes de esta mezcla son identificables a simple vista.
Un
ejemplo: ensalada
de frutas; agua con aceite; mayonesa; gelatina; arena + agua; etc
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